Comer uvas sin escupir las pieles


Una forma de pensar

El historiador de moda Harari, el sumo sacerdote de Apple Jobs y la reina japonesa del orden Hideko Yamashita—a primera vista no tienen nada en común. Pero he notado que comparten algo: pueden salir de su entorno y pensar a fondo sobre el yo sin seguir la corriente. Sospecho que su filosofía de pensamiento puede estar influida por la práctica del mindfulness. Eso me despertó la curiosidad. No tengo trasfondo budista, pero para entender qué tipo de ejercicio de pensamiento es, hace unos días fui a mi primera clase de mindfulness.

Comer una pasa

El primer ejercicio fue comer una pasa. Siempre me han gustado—dulces, de una en una, bastante ricas. Racionalmente sé que son uvas, pero al comerlas no pienso en uvas y por fuera no se parecen nada.

Las cuatro pasas del ejercicio eran de lo más corrientes. La guía nos llevaba con palabras a sentir cada sensación al comerlas. Noté la superficie arrugada—se veía la piel de uva, con brillo. Mirando de cerca, algunas zonas mates parecían ya rotas antes de convertirse en pasa.

La levanté y traté de sentir el peso. Al principio no notaba nada, pero al agitarla un poco descubrí que la pasa sí tenía un poquito de peso.

La piel no pegaba, más dura de lo que esperaba; al apretar quedaba una marca permanente, casi sin elasticidad.

Al agitarla junto al oído no oía nada; al soltar la superficie con los dedos había un leve ruido pegajoso.

Las arrugas de la pasa se torcían; bajo la luz algunas partes parecían translúcidas—claramente una uva entera encogida.

La nariz captó un olor claro a carbón asado; quizá la secaron al fuego. Tapando el orificio derecho, noté que el izquierdo estaba más congestionado y olía menos, aunque con atención aún percibía el aroma—y parecía distinto del que olía solo con el derecho.

Ese olor claro me excitó tanto que por un momento me temblaron las manos. Algo tan familiar como una pasa resultó tener tantas cualidades interesantes que nunca había notado.

El tacto de la pasa en los labios era bastante distinto del de la piel de la mano; los labios lo registraban más.

Al morder, la piel era más resistente—hacía falta fuerza para romperla; la carne era más blanda que la piel, y de verdad sabía a uva, muy dulce, con notas de fruta también.

Al seguir masticando, seguía saliendo dulzor. La mayor parte de la carne y la piel se mezclaba con saliva y entraba en el cuerpo; al aplastar la piel con las muelas había un poco de astringencia. Así que comer pasas es en realidad comer uvas sin escupir las pieles.

Las pasas también diferían un poco: la primera más redonda, la segunda más plana; la tercera y la cuarta tenían un pliegue cuadrado en red—no sé si eso tiene que ver con el proceso de fabricación.

La segunda era menos dulce que la primera; al aplastarlas en la boca, la tercera se sentía más blanda que la segunda.

Darse cuenta

La cuarta pasa era distinta: masticar, escupir, mirar con cuidado lo que salió y luego tragarlo de nuevo.

Antes de escupir pensé que se vería asqueroso. No fue así. La miré con calma: un líquido transparente limpio con un poco de cuerpo, dos burbujas, lleno de trozos de pasa.

También dudé antes de tragarlo—intuitivamente el sabor debería ser raro. En el momento de tragar sí me resultó raro en la cabeza, pero al sentir con cuidado en la boca no era muy distinto de antes de escupirlo—y aun así quedaba un poco de asco.

Lo más interesante de tragarlo de nuevo fue que me di cuenta de la sensación de «esto me da asco».

Objetivamente, lo que sale es lo mismo que estaba en la boca; tragárselo no debería ser gran cosa—entonces, ¿por qué el asco?

¿Es la educación? ¿La cultura? ¿Algo más?

La causa quizá no sea lo más importante. Lo importante fue que cuando me di cuenta de que «esto me da asco» es subjetivo mío y no un hecho objetivo, el asco pareció menos fuerte.

Ese mediodía probé a comer el almuerzo así. El almuerzo no sabía mejor; el proceso era más divertido—un descubrimiento activo de todas las posibilidades de comer.

Ideas

En los días siguientes, mis preguntas curiosas fueron formando una idea tosca.

  • ¿Por qué Harari puede salir del punto de vista humano para pensar la historia de la humanidad?
  • ¿Por qué Steve Jobs pudo salir del punto de vista de la electrónica para pensar y vender productos?
  • ¿Por qué Hideko Yamashita puede salir del hábito biológico de acumular y de la cultura para ayudar a ordenar?

Por ejemplo, el entrenamiento de fuerza usa movimientos simples que todos hacen y añade carga para fortalecer el músculo. El mindfulness usa la respiración, comer y sentarse—que todos saben hacer—para pensar el presente y pensar la relación entre uno y el entorno: entrenamiento cerebral.

El músculo del gimnasio lo usas en el deporte que te gusta, para moverte mejor o vivir más sano. El mindfulness entrena el cerebro igual, para que en el trabajo y en la vida podamos salir de la inercia biológica.

Quién soy, dónde estoy

Me hizo pensar que al programar puedo darme cuenta a tiempo de cosas, por ejemplo:

  • ¿Está mi mente en este programa, o en Juego de tronos de ayer?
  • ¿He apartado lo que me interrumpe? ¿Móvil y ordenador en No molestar?
  • ¿En qué parte del proyecto está este programa?
  • ¿La lógica que escribo es clara para quien la lea?
  • ¿Cuánto tiempo lleva esta función?
  • ¿Este enfoque es extensible?
  • ¿He probado otra forma de escribirlo?
  • ¿Cómo puede estar hecho por dentro esa library o ese framework?
  • ¿Dónde está este framework o lenguaje en la industria del software?
  • ¿En qué etapa de la vida está el trabajo de frontend?
Quién soy, dónde estoy

Como el entrenamiento de fuerza, creo que la práctica y la mejora del mindfulness pueden no tener techo. Cuando te acostumbras a pensar así, no hace falta compararte siempre con otros—pero puedes ver más claro quién eres, dónde estás, qué haces, y disfrutar más el proceso de programar en sí.

¿Has practicado mindfulness? ¿Notaste algo al comer una pasa? Me encantaría que me lo contaras.

Fuente de la imagen: meme梗圖倉庫